יום חמישי, 19 בינואר 2023

פלאפל ביאליק בחדרה

 לפני זמן רב מצאתי את עצמי בדיון פלאפל סוער בקרב תושבי השרון הצפוני. 

אני הייתי מנציגי פלאפל דבורה, הפלאפל הפרדס-חנאי האגדי אודותיו כבר כתבתי כאן בבלוג. להפתעתי הרבה לא היה קונצנזוס בדיון הזה, ולכל איש ואישה מהמשתתפים בשיחה - היה את הפלאפל שלו או שלה. 

תוצאה חיובית אחת של הפלורליזם הפלאפליסטי הזה היתה שיצאתי עם רשימה ארוכה של מקומות לדגימה כשיזדמן לי. 

הבוקר נסעתי לי ברחוב ביאליק בעיר חדרה, השעה היתה שעת בוקר מאוחרת, ומאחר ולא אכלתי עדיין ארוחת בוקר, הייתי עם בטן מקרקרת. כך קרה שכאשר עברתי ליד פלאפל ביאליק וראיתי שיש לידו חניה סמוכה מסוג חניות האקספרס החדשות, ושאין תור , לא היה מנוס מההיסק שהגורל קורא לי.  וטוב שהוא קרא. 

לקחתי מנה 'עם הכל', וזו היתה מנה פלאפל מצויינת מסוגה, עם פלאפל כתום חם, טרי, פריך וטעים מאוד, סלטים טריים מאוד, טחינה טובה, פיתה טריה, רכה וטעימה, והכל השתלב לו יחד לביס אחרי ביס של עונג פלאפלי מהסוג המצדיק נסיעה במיוחד. 

צילום תקריב של פיתה עם פלאפל. חלק מכדורי הפלאפל מכוסים בטחינה. רואים גם סלט.

הנתונים היבשים

המקום: רחוב ביאליק 56, חדרה 

זהות הפלאפל:  פלאפל ירוק מתובלן בעדינות אך עם אופי  

גודל המנות: מנה נדיבה

הסלטים: טריים וטובים.

היחס ללקוחות: השירות אדיב ויעיל (אבל לא היה תור אז יש לקחת ההתרשמות בערבון מוגבל). 

האם עדיף לשבת או לקחת: יש מעט מקומות ישיבה במקום עצמו, 

אבל לטעמי עדיף לקחת כי חדרה מציעה שלל מקומות עם נוף יפה יותר .

יוקר המחיה: קשה מאוד לקבוע את מדד הפלאפל הכלל ארצי, במיוחד בימים טרופי התייקרויות אלה, אבל נדמה לי ש-20 ש"ח למנה בפיתה, נכון לזמן כתיבת הפוסט, מייצג את החציון הארצי.






יום שני, 29 באוגוסט 2022

שווארמה שמעוני בראשון לציון

כידוע, עוד במסכת אבות נאמר "כל מחלוקת שהיא לשם שמים, סופה להתקיים" ולעניינו של הבלוג הזה, אין מחלוקת מועילה יותר מזו של החולקים בדעתם מהי השווארמה הטובה בעירם. 

כי כך קרה שכאשר ידידה עם שורשים ראשונאיים שמעה שכתבתי על שווארמה הרצל2 בראשון ושיש ראשונאים המתארים אותה כטובה בעיר, היא התקוממה! 

התברר שאימה שלה, שהיא חובבת-שווארמה בפני-עצמה, סבורה שהשווארמה הטובה בראשון לציון היא בכלל שווארמה שמעוני, והדברים שנאמרו היו בהתלהבות הנפש, עד כי אפשר היה להתרשם מעוצמת נחרצות הדעה של האם חובבת-השווארמה (במיוחד נוכח העובדה שהידידה, בניגוד לאם, אינה מחובבות מלכת המזונות המהירים). 

וכך קרה שבהזדמנות הראשונה שיצא לי לעבור באיזור ראשון, סרתי מהדרך וביקרתי בשווארמה שמעוני. ושמחתי לגלות שהמקום בהחלט מתחרה בצורה ראויה מאוד בהרצל2


בשווארמה שמעוני יש כמה סוגי שווארמות , אבל כהרגלי, לרוב, בחרתי בשווארמה הודו (היישום האישי של המלצות הWHO בנושא צריכת בשר מעובד ) והיא התגלתה כשווארמה מתובלת היטב. זהו סוג התבלון המוצלח כל-כך, שמאפשר למי שרוצה מנה שווארמה בפיתה ללא כל תוספת, אבל בה במידה גם מאפשר סינרגיה טובה עם תוספות של ממרחים וירקות. בהחלט שווארמה שכיף לאכול. 


השירות היה אדיב ויעיל מאוד, והמנות נדיבות להפתיע. בהחלט שווארמה המצדיקה סטיה מהדרך, אם אתם באיזור. 

ולסיכום הביקור, לא זו בלבד שלעולם תעמוד לה, לראשון לציון, הזכות של היותה המושבה הראשונה של העליה הראשונה, אלא שיש לה לפחות שתי שווארמיות טובות מאוד להתפאר בהן. 

הפרטים היבשים:

המיקום: לח"י 2, ראשון לציון 

גודל המנות: נדיב מאוד מאוד. 

הסלטים: טריים ומגוונים. 

היחס ללקוחות:  אדיב מאוד ויעיל מאוד. 

האם עדיף לשבת או לקחת: אפשר לשבת ברווחה ובנינוחות. ואפשר גם לקחת ולשבת בשלל הפארקים והגנים הציבוריים של ראשון.

יוקר המחיה: 49 ש"ח למנה בפיתה


יום שישי, 1 ביולי 2022

שווארמה שי בחדרה

באחד  האמשים, עודני פוסע ברחובות עירי, חדרה, בדרכי חזרה מהדואר אל מקומת חנייתו של רכבי (כי במרכז חדרה חניה היא מצרך נדיר מאוד), והנה הצטברו להן סדרת מחשבות בזו אחר זו: 

  1. הפנמתי שהשעה כבר אחרי 11 בבוקר;
  2. בטני כבר היתה מהורהרת עקב ארוחת-הבוקר שפספסתי;
  3. נראה היה ששווארמה שי, השווארמיה שבדיוק עברתי לידה, כבר נפתחה. 

תמונה מהרחוב של חזית שווארמה שי בחדרה

נכנסתי וביררתי אם כבר השיפוד כבר הסתובב כדי צרכו, ולשמחתי התברר שאכן כך הוא. 

מאחר והשעה היתה שעה מוקדמת, העדפתי לא לשבת אלא לקחת ולהתקדם עוד קצת לכיוון הרכב . 

אחרי התלבטות החלטתי שלא לשבת באיזור הכיכר שבין העיריה לביטוח הלאומי  ובית המשפט. 

הכיכר שליד עיריית חדרההכיכר שבין עיריית חדרה לביטוח הלאומי ובית המשפט

וזאת למרות האמנות הגננית המקומית - 


ובמקום זאת, פסעתי אל רחוב הרצל,שם ידעתי שאוכל להינות מישיבה שקטה ושלוה בטבע העירוני. 

רחוב הרצל בחדרה במרכז השדרה, מבט לדרוםרחוב הרצל בחדרה במרכז השדרה, מבט לצפון

ושם סוף-סוף נהניתי מהשווארמה שהתגלתה כמשביעת-רצון בהחלט. שווארמה שי עושים שווארמה הודו מתובלת בעדינות, מהסוג שהולך מעולה עם תוספות. הצ'יפס היה מעולה. הסלטים טריים , טובים ומגוונים. והיחס היה אדיב ונעים. 



הפרטים היבשים: 

המיקום: הלל יפה 11, חדרה 


גודל המנות: סביר מאוד.

הסלטים: טריים ומגוונים.

היחס ללקוחות: אדיב מאוד ויעיל מאוד.

האם עדיף לשבת או לקחת: אפשר לשבת אבל לטעמי עדיף לקחת ולשבת במרחביה הציבוריים של חדרה. 

יוקר המחיה: 41 ש"ח למנה בפיתה

יום רביעי, 25 במאי 2022

שווארמה הרצל 2 בראשון לציון

באחד האמשים, עודי עובר לי ליד ראשון לציון בשעה מאוחרת , ובטני מזכירה לי שטרם אכלתי ארוחת-ערב, והנה נזכרתי בראשונאית שעבדה איתי אי-שם בעבר אשר נהגה להלל ולשבח את שווארמה הרצל2 בתור הטובה ביותר. 

מכאן לשם, וייז הוביל אותי אל המקום. 


בחרתי בשווארמה הודו והיא היתה מתובלת היטב, הסלטים היו טריים (גם בשעה המאוחרת בה הגעתי),  השפע והמגוון היו מרשימים , היחס היה אדיב מאוד והשירות היה יעיל ומהיר. 

יש לציין שיש במקום גם שווארמה עגל, ושהמקום גם מגיש מאכלים נוספים כמו שניצל, שיפודים וסלטים כך שגם מי שמשום מה לא מוצא/ת שמחה במלכת המזונות המהירים, ימצא מזור לרעב. 

מנה אחת אכלתי במקום ואת השניה לקחתי הביתה, לאומדן סבלני יותר בלי לחצי-הרעב. אפשר להתרשם לטובה מהתמונות של האריזה, הפיתה והמנה (הצ'יפס היה פחות פוטוגני, כטיבו של צ'יפס שנותנים לא לעמוד קצת, אבל עדיין היה מצויין, ויש לציין שהוא כלול במחיר למנה ללא תוספת תשלום): 


לסיכום: שווארמה שבהחלט שווה לבקר אם עוברים באיזור. 

והערה אחרונה: במסגרת תהליך מבורך שעוברות חלק מהשווארמיות, גם להרצל2 יש אתר אינטרנט משלהם, מהסוג שמאפשר גם הזמנות אונליין, למי שנמצא באיזור המשלוחים.  

הפרטים היבשים:

המיקום: הרצל 2, ראשון לציון 

גודל המנות: נדיב. 

הסלטים: טריים ומגוונים. 

היחס ללקוחות:  אדיב ויעיל. 

האם עדיף לשבת או לקחת: אפשר לשבת ברווחה. אפשר גם לקחת ולשבת בשלל הפארקים והגנים הציבוריים של ראשון.

יוקר המחיה: 48 ש"ח למנה בפיתה


יום שישי, 31 בדצמבר 2021

לסיכומה של שנה עשירית

 שנת 2021 עברה חלפה לה, ואין ספק שזו לא היתה שנה קלה במיוחד. עם זאת, בהשוואה לשנתיים הקודמות, מהפרספקטיבה של פוריות הביקורת השווארמאית, השנה בהחלט היתה שנה טובה מקודמותיה.

לא זו בלבד, אלא שהפוסט הזה הוא ציון דרך - שכן זוהי שנתו העשירית של הבלוג! 
כן,כן, חלף לו עשור מאז שנת 2012, אז נוסד לו הבלוג השואף לספר על מקומות איכותיים של אוכל מהיר בישראל. 

אז מה היה לנו בשנת 2021?
עם תחילת היציאה מהסגרים והכניסה לסוג של שגרת-חיים נורמלית יותר, אפשר היה לחזור ולנסות גם מקומות חדשים, ומבין החדשים, שני מקומות השביעו רצון מספיק כדי להצדיק פרסום פוסט (כי כאן מתמקדים בחצי הכוס המלאה, זוכרים?):
במבט ההיסטורי זו אולי לא אחת השנים הכי הפוריות של הבלוג, אבל אחרי השנתיים האחרונות, בהחלט יש על מה לברך. 
 
ואם כבר מביטים על העשור האחרון - אז מה היה לנו עד עכשיו ? 
  • 2012, היתה שנת הקמה חלוצית, במסגרתה דווח כאן בבלוג על 20 מקומות (טוב, לא חוכמה, אז המערכת של הבלוג כללה יותר מאדם אחד) 
  • 2013, שנה של הסתגלות ושינויים, שבה נדגמו לא מעט מקומות, אך נמצא רק מקום אחד נוסף שנתפש כראוי לדיווח. 
  • 2014 שהיתה אחת משלוש השנים בהן לא היו דיווחים חדשים; בניגוד ל-2019 או 2020 הוקדש בה זמן לא-מבוטל לבחינה וניסוי של מקומות חדשים, אבל למרבה הצער, זו לא היתה שנה עם חצי כוס מלאה בשווארמה. 
  •  2015 עם שלושה דיווחים (וידיעה משמחת על שינויים בתפישה התרבותית של אוכל רחוב
  •  2016 עם שלושה דיווחים (והמלצה מעציבה של ארגון הבריאות העולמי
  •  2017 עם שלושה דיווחים 
  •  2018 עם ארבעה דיווחים 
  • 2019  עם דיווח אחד 
  • 2020 ללא דיווחים 
אז כמקובל בבלוג - נשמח ונעלוז תוך התמקדות בחצי הכוס המלאה, ונקווה ששנת 2022 תזכה לסיכום כאן בבלוג כשנה עתירת ביקורות קולינריות חיוביות מהסוג המשמח את הלב ואת הבטן. 

יום חמישי, 9 בספטמבר 2021

שווארמה באבאג'ים בבת-ים

בתקופה האחרונה יוצא לי לפסוע ברחובות בת-ים ויפו במסגרת הליכות-ערב עם חבר שבא לבקר בארץ מברזיל הרחוקה. 

הזדמן לנו לעבור פעם-פעמיים ליד שווארמה באבאג'ים, שווארמה שיש לה מוניטין לא מבוטלים, אבל למרבה הצער למדתי שזה אחד המקומות האלה שאינם פתוחים עד שעות הלילה הקטנות. 

כך קרה שיצא לנו פעם-פעמיים לעבור ליד המקום דווקא כשהוא סגור -

צילום החזית של שווארמה באבא ג'ים בבת-ים בשעת ערב מאוחרת כשהמקום כבר סגור

אבל למרבה השמחה קורה שההתמדה מניבה תוצאות! 

הערב, עודנו פוסעים מעדנות, בעוד השעה היתה מוקדמת מספיק, התגבשה הסכמה שכדאי לאכול משהו וכך קרה ששמנו פעמינו אל רחוב רוטשילד בבת-ים. 

מאחר והתברר שהציבור הבת-ימי מאוד מחבב את המקום, הוא היה יחסית הומה אדם, ולכן, משיקולי זהירות בשעת-קורונה החלטנו לקחת ולא לשבת. ומאחר והסלטים נראו מעט עייפים בשעת-הערב הזו, הסתפקנו במנות ללא סלטים, עם בשר, חומוס וחריף.

מצאנו לנו מקום ישיבה באיזור הספסלים הסמוך למקום, בטיילת היפה של בת-ים, ממנה נשקף חוף הים בשעת ערב  - 

נוף הים כפי שהוא נשקף מהטיילת של בת-ים ליד רחוב רוטשילד

לפו הדוב של א. א. מילן יש פילוסופיית אכילה נהדרת, שאחד מהיבטיה מתבטא באמירתו המפורסמת (שאני מתרגם מאנגלית): "למרות שאכילת דבש היא דבר טוב מאוד, יש רגע - ממש לפני שאתה מתחיל לאכול - שהוא אפילו טוב יותר."

וכך התרכזתי לרגע, ברגע הזה של לפני שמתחילים לאכול, עם מבט מדיטטיבי ובוחן בפיתה העמוסה. לאחר מכן, אחרי כמה נסיונות לא מאוד מוצלחים לצלמה כדי לאפשר לכם להשתתף ברגע הזה של ממש לפני שאתה מתחיל לאכול, אפשר היה לעבור אל האכילה עצמה. 


ולמרבה השמחה, במקרה הזה, האכילה היתה אפילו יותר טובה מהציפיה. השווארמה היא שווארמת-טלה מתובלנת היטב, מאוזנת, שכיף לאכול. מהסוג שקצת מתעצבים כשהיא נגמרת. 

לסיכום: בהחלט שווה לסטות מהדרך אם כבר בסביבה.

הפרטים היבשים:

המיקום: רחוב רוטשילד 1, בת ים

גודל המנות: סביר.
הסלטים:  נראו מעט עייפים בשעת-הערב, אך ניכר בהם שהוכנו באותו היום.
היחס ללקוחות: שירות אדיב (אך מעט איטי, אולי עקב שעת הערב וקירבתו של סוף היום).
האם עדיף לשבת או לקחת: אפשר לשבת אבל המקום סמוך לחוף הים היפה ועתיר מקומות הישיבה של בת-ים.
יוקר המחיה: 35 ש"ח למנה בפיתה (נמוך מעט לעומת מדד יוקר השווארמה הכלל-ארצי).


יום רביעי, 16 ביוני 2021

שווארמה חזאן (פורד) בחיפה

לפעמים שווארמה יכולה להיות האור שבקצה המנהרה. הבוקר, עוד כשהיינו בדרכנו לכיוון חיפה אמרתי לרעייתי, שתחיה, שבדרך חזרה ארצה שנעבור דרך איזו שווארמיה חיפאית, רצוי כזו שעוד לא הספקתי לדגום עבור הבלוג. 

האזהרה לא ניתנה בעלמא -  עניינים בירוקרטיים מתישים הביאו אותנו אל העיר חיפה. הבירוקרטיה הישראלית פנים רבות לה, אבל נדיר שהישראלי יוצא לו מהמפגש הזה כשהוא מרגיש מועצם, נעזר, ואסיר-תודה. וכשאתה יודע מראש שנכונה לך פגישה מתישה שתוצאותיה כנראה יהיו דלות, חשוב שיהיה לך משהו שיחכה אחריה ויוכל להרים את רוחך הנכאה. 

וכך קרה שהגענו לנו אל הסניף המקורי של שווארמה חזאן, זה המכונה בפי המקומיים גם חזאן פורד, לקראת צהריים. יש להעיר כי לחזאן יש יותר מסניף אחד, אבל מאחר וכאשר שאלנו וביררנו בעבר התברר כי הדעות חלוקות לגבי הסניפים האחרים, בחרנו להגיע אל חזאן פורד - ולא התחרטנו. 

בפעמים קודמות בהן ניסיתי לעבור בחזאן לא היתה שווארמה הודו, ואשת חיקי הנצחית איננה מחובבות שווארמת-העגל כך שנדרשנו להמשיך ולחפש מקומות מאכל אחרים, אבל הפעם, למרבה השמחה - היתה גם היתה שווארמה הודו. 

תמונה של פיתה בשווארמה באריזה של שווארמה חזאן שעליה ציור של פרה וכבשה וכיתוב של שם המקום וכתובתו


שווארמה חזאן היא אחת מאותן שווארמות מתובלות היטב, שהולכות וכובשות אותך ככל שאתה מתעמק בהן. ולמרבה השמחה היא גם התגלתה ככזו שכל אוכליה אהבו אותה. גם כותב הדברים האלה, גם רעייתי, וגם מי שהבאנו לו טייק-אוויי בדרכנו הביתה - כולם זללו בכל פה ונהנו מאוד. 

בהחלט מאותן שווארמות המצדיקות ביקור כיעד בפני עצמן.   

הפרטים היבשים:

המיקום: רחוב יפו 140 חיפה 

גודל המנות: נדיב 
הסלטים: טריים וטעימים. 
היחס ללקוחות: שירות אדיב, מהיר ויעיל גם בעומסים גדולים.  
האם עדיף לשבת או לקחת: יש מקומות ישיבה נוחים, אבל אנחנו לקחנו טייק-אווי בדרכנו חזרה מחיפה. 
יוקר המחיה: 35 ש"ח למנה בפיתה (נמוך מעט לעומת מדד יוקר השווארמה הכלל-ארצי).